Stress:
Regelmatig kom ik ze tegen in mijn praktijk: de kinderen en volwassenen die reageren op suikers. Het is geen allergische reactie of intolerantie maar een stress-reactie. Dat betekent dat hun lichaam in de stress raakt elke keer als het in contact komt met suiker. Het advies luidt dan heel simpel: zoveel mogelijk suikervrij eten.
Voor de ouders is het, zeker in het begin, een heel gedoe en gezoek want suiker wordt door de voedingsindustrie werkelijk overal ingestopt.
Een volle kruiwagen:
Lees de etiketten in je keukenkastje maar eens en wist je trouwens dat er katten zijn met diabetes (suikerziekte) omdat er suiker in kattenvoer gestopt wordt? Wist je dat kinderen agressief kunnen worden van teveel suiker?
De jaarlijkse inname van suiker is de afgelopen vijftig jaar gestegen van 1 kilo naar 50 kilo per persoon!!!!! Dat is een kruiwagen vol.
Voor wie nog niet overtuigd is:
Suiker:
- zorgt voor een piek in je bloedsuikerspiegel
- betekent vetopslag.
- verstoort de mineraalbalans in je lichaam, het maakt de opname van calcium en magnesium moeilijker. Beide mineralen heb je o.a. hard nodig om je botten stevig te houden.
- verzuurt je maag- en darmenstelsel en kan leiden tot candida; een gist in je darmflora. Dit zorgt voor ondermijning van je immuunsysteem.
- verhoogt het risico op borstkanker, darmkanker en hart- en vaatziekten.
- veroorzaakt onrustig, labiel gedrag en nervositeit.
- Zorgt voor concentratieproblemen, watten in je hoofd, depressiviteit en lusteloosheid
- een verhoogt risico op uitgeputte bijnieren.
- wordt omgezet in vetzuren waardoor de kans op aderverkalking groter wordt. Dit kan leiden tot hersenbloedingen of een hartinfarct.
- ontregelt je honger- en verzadigingsgevoel waardoor je niet meer voelt dat je genoeg gegeten hebt en extra trek krijgt in suiker (waaronder alcohol).
- ontregelt je immuunsysteem waardoor allerlei grote en kleine ontstekingen in je lichaam kunnen ontstaan.
- is de oorzaak van diabetes 2, een van de snelst groeiende ziektes op dit moment.
Hoeveel motivatie heb je nodig om eens te proberen of je je suiker kunt minderen in je leven en op zoek te gaan naar andere manieren om je leven zoeter te maken?
Kies voor natuurlijk!
Zoals gezegd wordt aan veel producten suiker toegevoegd en elk etiket bestuderen is erg vermoeiend. Ik heb een andere manier. Kies vooral voor natuurlijk. Natuurlijk betekent ‘uit de natuur’ Ik vertaal dat in: zo min mogelijk bewerkt. Minder bewerkt betekent meestal ook: minder toevoegingen. Als je vooral kiest voor naturel yoghurt, volkorenbrood, volkorenpasta, onbewerkte noten, fruit, aardappelen, kikkererwten, thee, water ben je al een heel eind.
Is suiker uit fruit gezonder?
Fruitsuiker is voor je lijf min of meer hetzelfde als suiker uit de suikerpot. Maar fruit is altijd weer beter dan een mars of een nuts. Maar natuurlijke suikers zijn natuurlijk ook suikers.
Fruit levert ook veel méér dan suiker alleen. Vitamines, mineralen, anti-oxidanten. En daardoor is het niet echt verkeerd om het te eten. Maar zeer zeker niet te veel. En sap is minder handig omdat je daarmee in een paar slokken (de suikers van) drie sinaasappels wegtikt.
Wees je er ook van bewust dat alle geraffineerde koolhydraten zoals pasta’s, wittebrood en witte rijst hetzelfde effect hebben op je lichaam als suiker. Een hap croissantje is een hap suiker. Sorry!
En als je je weg daarin hebt gevonden, zul je zien dat het allemaal erg mee valt en dat jouw lichaam zeer goed kan functioneren zonder die geraffineerde suikers. Sterker nog: jouw lijf functioneert beter.
